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宅配團購美食業者
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宅配團購美食業者
宅配團購美食業者
* 為保護客戶隱私,本案例以匿名方式發布,未揭露客戶名稱與商業機密
四十多年前從傳統市場起家的宅配團購美食業者,主打即食小菜跟手工餛飩,每到年節時刻,市場的攤位前面就絡繹不絕,擁滿人潮。當世代交替後,第二代宅配團購美食業者保有大家記憶中的美好味道,堅持手工製作,加上不斷的研發、精進、與改良,讓這四十多年的美味更上一層樓。
宅配團購美食業者從傳統市場轉型走入電商平台,原本是個無名攤販,到現在擁有一個全新品牌,這一路走來的努力不懈,只為了喚起大家記憶中那簡單且幸福的感覺!
BACKGROUND
背景分析
背景分析
在民國 70 年代,是台灣傳統產業最輝煌的年代,當時的家庭常到傳統市場買即食小菜到廟裡拜拜,宅配團購美食業者的手工扁食和即食小菜,就是在這個時代開始傳遍開來。
宅配團購美食業者在市場口耳相傳了 40 多年,隨著時代的改變,宅配團購美食業者的銷售方式和經營模式也必須開始跟著改變。
宅配團購美食業者從市場攤販開始,一直努力到現在擁有自營品牌,開始在線上進行推廣,把這 40 年來堅持的好味道,繼續送到每個人的餐桌上,陪伴著大家每一次的用餐快樂時光。
SITUATION
現況
現況
宅配團購美食業者的第一代原本在市場上販售小菜跟手工餛飩,主要都是透過口耳相傳來增加客源。後來第二代接手之後,從原本的市場攤販,轉變為電商平台,並開始針對品牌做轉型,投入經費打廣告,以及建立官網與粉專打造品牌形象。
在市場周圍,大家都知道有一攤手工餛飩很好吃,但在網路上的宅配團購美食業者卻沒什麼人知道,為了快速累積知名度,宅配團購美食業者開始在各大販售通路上架自家商品,以及建立自己的官網,開始經營社群,讓更多以網路維生的上班族和年輕族群認識宅配團購美食業者。
SOLUTION
解決方案
解決方案
宅配團購美食業者都是靠著四十餘年來的口碑累積客源,但現在可說是全新開始,訂定品牌名稱、建立品牌形象、開始在網路上擴展銷售管道,以及開始經營社群。宅配團購美食業者的即食小菜跟手工餛飩單價都不高,非常適合繁忙沒有時間料理晚餐的在職工作者,只要短短五到十分鐘,就可以將美味送上桌。在這麼多的優勢之下,宅配團購美食業者需要先做的就是讓更多人知道這個品牌,需要讓大家吃過宅配團購美食業者的傳統好味道。
現代人常常會在網路上網購商品,網購免出門,可以省下購物時間,商品直接送到家,依據現代人的習慣來規劃行銷方針才能更精準地達到目的。因此,宅配團購美食業者委託粉絲專頁的社群經營服務,透過趣味議題、商品介紹、規律發文、線上活動,來讓粉絲知道這個開始慢慢萌芽的新品牌,增加品牌曝光度。
RESULT
成果
成果
在委託藍眼行銷企劃團隊協助社群經營後,藍眼行銷企劃團隊擬定宅配團購美食業者的品牌定位,確定客群以及了解商品的特性來決定推廣方式。粉絲專頁的追蹤數在短短的幾個月內,從原本的少數幾個人成長到破千人,透過每個月的價值行銷貼文,讓更多粉絲開始知道宅配團購美食業者的存在。
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